Hà Tĩnh đẩy mạnh mở rộng diện tích, phát triển thương hiệu “Hồng giòn Yên Du”

Sản phẩm “Hồng giòn Yên Du” là một trong những đặc sản của huyện Vũ Quang nói chung và xã Đức Lĩnh nói riêng. Trong những năm gần đây, cây hồng xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang đã mang lại thu nhập khá, nâng cao chất lượng đời sống của người dân. Dự kiến trong thời gian tới, Ủy ban nhân dân huyện Vũ Quang dự định tổ chức các cuộc hội thảo khoa học về cây hồng để từ đó có định hướng nhân rộng diện tích trồng hồng trên địa bàn toàn huyện Vũ Quang.

Theo thống kê tính đến tháng 9/2024, toàn xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang có trên 200 hộ dân trồng khoảng 70 ha hồng Yên Du. Trong đó tính riêng thôn Yên Du có khoảng 100 hộ trồng hồng với diện tích 50 ha, hơn 20 ha đã thu hoạch. Theo ước tính, bình quân mỗi năm cho sản lượng gần 100 tấn, hiệu quả kinh tế mang lại từ cây hồng giòn Yên Du khoảng 3 tỷ đồng. Địa phương là vùng miền núi khắc nghiệt, trước đây trồng cây chỉ tạo bóng mát, nhưng đến nay cây hồng Yên Du đã trở thành cây hàng hóa mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân, giúp nông dân làm giàu tại chính mảnh đất của mình.

Theo chu kỳ thường vào khoảng giữa tháng 8 đến 10 âm lịch hàng năm, người dân thôn Yên Du, xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh lại bận rộn thu hoạch hồng giòn Yên Du. Quả hồng ở Yên Du có đặc trưng riêng, sau khi hái từ cây xuống có vị chát. Do đó quy trình là phải rửa sạch quả hồng rồi đổ vào chậu nhôm, múc nước lạnh ngâm hồng trong hai ngày hai đêm, tuyệt đối không sử dụng hóa chất để kích thích quả chín. Khi ngâm hồng, mỗi ngày thay nước một lần, chất mủ nhựa từ quả sẽ thoát ra ngoài thông qua phần cuống, từ đó ruột bên trong sẽ kết tủa đường và mang lại vị ngọt đặc trưng, sau thời gian khoảng 2 ngày 2 đêm vớt quả ra để ráo nước là ăn được.

Hình ảnh quả Hồng giòn Yên Du

Hồng Yên Du quả không lớn nhưng khi chín ruột chuyển màu vàng, vị ngọt, thơm và rất giòn, lại không có hạt nên được rất nhiều người từ nhiều vùng miền ưa thích. Nhờ khí hậu, chất đất và nguồn nước ở Yên Du đã cho quả hồng nơi đây có vị giòn đặc trưng.

Cây hồng Yên Du đã và đang khẳng định hiệu quả kinh tế cho người dân, Uỷ ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh cũng như huyện Vũ Quang, xã Đức Lĩnh tích cực tuyên truyền, vận động các hộ dân mở rộng diện tích hồng và hướng dẫn người dân phát triển cây hồng giòn Yên Du theo hướng hữu cơ. Trồng hồng giòn Yên Du theo hướng hữu cơ là hướng đi đã được xã, huyện, tỉnh Hà Tĩnh xác định trong việc đa dạng hóa các loại cây trồng trên vùng đất đồi, miền núi khắc nghiệt, góp phần phát huy tiềm năng về đất đai, tăng thu nhập cho người dân.

Theo tính chất của cây hồng Yên Du có tuổi đời cao thì quả càng nhiều, không có hạt nên không thể ươm giống. Do đó, Uỷ ban nhân dân huyện Vũ Quang đã phối hợp cùng với xã Đức Lĩnh chuyển giao khoa học kỹ thuật nhân giống hồng bằng cách chiết ghép, cung cấp cây giống, nhân rộng diện tích trồng hồng giòn Yên Du nhằm tạo ra nhiều sản phẩm mang tính hàng hóa, thuận lợi đầu ra trong tiêu thụ, nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân.

Uỷ ban nhân dân huyện Vũ Quang xác định “Hồng giòn Yên Du” là sản phẩm chủ lực của địa phương, cho nên hiện nay huyện Vũ Quang cũng đang triển khai đề án trồng hồng trên diện rộng nhằm phát huy tiềm năng, lợi thế phát triển kinh tế. Theo đó, để nâng cao, phát triển thương hiệu hồng giòn Yên Du, huyện đã triển khai Dự án khoa học và công nghệ “Xây dựng mô hình sản xuất giống, thâm canh và phát triển giống hồng bản địa Yên Du, huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh theo hướng bền vững” được thực hiện từ tháng 9/2024 đến tháng 2/2027 nhằm nhân rộng và nâng cao chất lượng sản phẩm hồng giòn Yên Du.

Minh Thu