Nhãn Miền Thiết

Nhãn Miền Thiết  là giống nhãn ưu việt của người dân xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Đây là sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh Hưng Yên do Hợp tác xã Miền Thiết trồng theo tiêu chuẩn VietGap cho năng suất cao.

Giới thiệu chung

Hàm Tử là một trong những vùng trồng nhãn lớn nhất của tỉnh Hưng Yên, cũng là nơi xuất xứ của giống nhãn Miền Thiết, một trong những giống nhãn đặc biệt bởi quả to tròn, vỏ màu vàng sáng, cùi dày và giòn với vị ngọt đậm, thơm mát, đặc biệt hơn những giống nhãn thông thường khác.

Từ năm 2014, nông dân của xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu đã liên kết với nhau thành lập HTX nhãn Miền Thiết. Từ đây, các hộ trong HTX nhãn Miền Thiết đã cùng nhau bắt tay thực hiện quy trình trồng nhãn theo tiêu chuẩn VietGap nhằm đưa loại đặc sản này đến người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Nhãn Miền Thiết

Năm 2017 quả nhãn Hưng Yên được cấp chứng nhận địa lý - một bước quan trọng trong việc định vị thương hiệu, xây dựng hình ảnh cho nông sản nổi danh này.

Chỉ dẫn địa lý cấp cho 4 vùng: Thành phố Hưng Yên, huyện Khoái Châu, huyện Tiên Lữ, huyện Kim Động.

Ngay khi nằm trong vùng được cấp chỉ dẫn địa lý, hợp tác xã nhãn Miền Thiết đã tính đến việc bổ sung thêm nhãn mác cho quả nhãn. Việc cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý không chỉ có ý nghĩa với địa phương, doanh nghiệp, với các hộ trồng nhãn, mà còn có ý nghĩa thiết thực với chính những người dân, người tiêu dùng. Có chỉ dẫn địa lý, quả nhãn Hưng Yên sẽ có cơ sở để thực hiện việc truy xuất nguồn gốc điện tử ngay trong vụ tới, để đón nhiều hơn khách hàng và các doanh nghiệp trong và ngoài nước đến đặt hàng xuất khẩu.

Hoạt động sản xuất

Để phát triển thương hiệu nhãn, huyện Khoái Châu nói chung và HTX nhãn Miền Thiết nói riêng đã và đang phát triển mô hình trồng nhãn theo tiêu chuẩn VietGap với tổng diện tích nhãn trên toàn huyện được chứng nhận đạt tiêu chuẩn là 14,23ha. Các sản phẩm nhãn khi xuất ra thị trường đều được dán tem mác chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGap, để thương hiệu nhãn Hưng Yên tăng thêm uy tín, có được niềm tin của người tiêu dùng.

Nhiều hộ nông dân trồng nhãn trong huyện Khoái Châu đã áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật theo tiêu chuẩn VietGap vào sản xuất với quy trình khép kín, chặt chẽ từ khâu cắt tỉa, tạo tán, bón phân, phù hợp theo từng thời điểm; tưới nước và giữ độ ẩm cho cây, chăm sóc để bảo đảm cây ra hoa tốt, đỗ quả nhiều, không bị rụng quả non. Mỗi cây nhãn đều được đánh số thứ tự và được chăm sóc, theo dõi hàng ngày để bảo đảm chất lượng quả tốt nhất. Yếu tố quan trọng quyết định chất lượng quả nhãn chính là giống cây trồng. Giống nhãn tốt sẽ cho ra những trái nhãn ngon, chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Nhờ áp dụng quy trình VietGap vào sản xuất, sản lượng nhãn của huyện đã tăng lên, nâng cao giá trị thương hiệu cho sản phẩm nhãn Hưng Yên, được người tiêu dùng tin tưởng và luôn bán được giá cao hơn nhãn thường 10-15%. Huyện Khoái Châu đã xác định nhãn là cây trồng chủ lực (chiếm 50% tổng diện tích cây ăn quả của vùng), đặc sản của địa phương, đem lại giá trị lớn nên được quan tâm quy hoạch, tạo điều kiện về cơ sở hạ tầng để đẩy mạnh phát triển sản xuất theo hướng hàng hóa. Bên cạnh đó, huyện cũng tiến hành các biện pháp thâm canh, tăng cường các loại giống mới có chất lượng cao, thời gian thu hoạch khác nhau để nhãn Khoái Châu có thể thu hoạch được nhiều vụ trong một năm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao của người tiêu dùng.

Hoạt động tiêu thụ:

Nhằm gia tăng giá trị của trái nhãn Miền Thiết, HTX nhãn Miền Thiết nhận thức rõ, muốn nâng cao được giá trị của nhãn và các sản phẩm nông nghiệp khác, rất cần có sự liên kết từ 3 nhà, đó là nhà nông, nhà nước và doanh nghiệp.

Đối với nhà nông, phải tạo ra được mối liên kết chặt chẽ để tập trung sản xuất, từ đó tạo ra được vùng nguyên liệu chuyên canh cây nhãn, đây là lợi thế lớn để chăm sóc, thu hoạch và đặc biệt là áp dụng khoa học kỹ thuật vào trồng trọt.

Trong quá trình liên kết, HTX sẽ quản lý được đầu vào, đầu ra của sản phẩm khi đưa ra thị trường, người tiêu dùng, cơ quan chuyên môn đều có thể truy xuất được nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, do sản phẩm đã được đăng ký với các cơ quan quản lý Nhà nước. Điều này giúp cho người trồng trọt có sự ổn định trong canh tác và thu nhập, sẽ tạo được thương hiệu của trái nhãn Miền Thiết và tìm được chỗ đứng trên thị trường. Hiện nay, nhãn Miền Thiết không chỉ có mặt ở thị trường trong nước mà còn cả các thị trường nước ngoài như Mỹ, Malaysia, Hàn Quốc, Trung Quốc… 

Cách làm của HTX nhãn Miền Thiết ở Khoái Châu hiện là hướng đi để nâng cao giá trị sản phẩm và nâng cao đời sống của người nông dân.

Trong những năm qua, nhờ phương pháp chăm sóc hữu cơ, giống nhãn Miền Thiết đã tạo được thương hiệu trên thị trường trong nước và một số nước trong khu vực như Trung Quốc, Malaysia, Hàn Quốc, Campuchia, Thái Lan… Bên cạnh đó, HTX Nhãn Miền Thiết đã được chính quyền địa phương hỗ trợ tham gia vào các hội chợ, hội nghị xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh, giới thiệu, quảng bá đặc sản của Khoái Châu, đồng thời được tạo điều kiện thuận lợi nhất để làm các thủ tục đề nghị các cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận mã vùng truy xuất nguồn gốc xuất xứ, có những phương án để bảo tồn và phát triển giống nhãn quý.

Với việc áp dụng quy trình sản xuất nhãn theo quy trình VietGAP, cùng với việc ứng dụng phần mềm quản lý thông minh Agricheck; sử dụng tem truy xuất nguồn gốc…, chất lượng và mẫu mã sản phẩm nhãn chín muộn Miền Thiết đã không ngừng cải thiện, được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng.

Nguồn: VITIC tổng hợp

Quý độc giả quan tâm sản phẩm, vui lòng liên hệ “tại đây”