Chè Shan Tuyết Pà Cò

Chè Shan Tuyết Pà Cò là một trong những sản phẩm chè đặc biệt của Công ty TMHH sản xuất và kinh doanh giống cây trồng Phương Huyền. Điểm đặc biệt của chè shan tuyết là được trồng trên vùng núi cao, lá chè có nhiều lông trắng như tuyết và có vị đầu chát, sau đó vị ngọt, vị thơm, đậm sâu hương tự nhiên khác biệt.

Giới thiệu sản phẩm

Công ty Phương Huyền được thành lập năm 2015 với ngành nghề chủ yếu là sản xuất và kinh doanh các sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là giống chè shan tuyết và chế biến chè xanh. Một trong những sản phẩm có chất lượng và đem lại hiệu quả kinh tế cao cho Công ty là sản phẩm chè shan tuyết Pà Cò, được vinh danh “ Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam” vào năm 2016.  Sản phẩm chè shan tuyết Pà Cò được đánh giá chất lượng đạt tiêu chuẩn 4 sao tại cuộc thi sản phẩm nông nghiệp sạch thuộc Chương trình OCOP tỉnh Hòa Bình năm 2019.

Để xây dựng vùng nguyên liệu cho sản phẩm chè shan tuyết Pà Cò, Công ty Phương Huyền đã đề xuất địa phương quy hoạch phát triển trồng cây chè với quy mô lớn và vận động bà con thể liên kết thành chuỗi sản xuất để tạo ra các sản phẩm trà uống có giá trị kinh tế cao, giúp bà con nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống.

Cây chè shan tuyết được trồng trên núi cao, nơi khí hậu phù hợp, áp dụng quy trình chăm sóc, thu hái và chế biến nghiêm ngặt theo quy trình Vietgap. Để nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Công ty Phương Huyền chú trọng đăng ký bảo hộ nhãn hiệu cho sản phẩm chè shan tuyết nói riêng và các sản phẩm chè nói chung để phân biệt với các sản phẩm cùng loại khác.

Chè Shan tuyết Pà Cò

Đặc điểm sản phẩm

Sản phẩm chè Shan tuyết Pà Cò của Công ty Phương Huyền do chè được trồng trên núi cao nên đảm bảo hoàn toàn sạch và an toàn, chè không dùng thuốc bảo quản thực vật, được bà con dân tộc tuyển chọn thu hái tỉ mỉ từng búp lá non từ những cây chè Shan tuyết cổ thụ với tuổi đời hàng trăm tuổi và chế biến theo quy trình đặc biệt gắt gao. Sản phẩm chè shan tuyết có cánh dài, màu xanh đậm đặc trưng của lá trà sau khi sao khô. Khi pha chè, nước đầu chỉ phớt vàng, khi uống trà có vị chát, đắng nhẹ, sau đó có vị ngọt, đậm đà, sử dụng đến nước thứ 2, thứ 3 màu nước chè sánh vàng như mật ong, hương thơm tinh khiết và có vị đậm sâu lắng ngọt ngào.

Chè Shan tuyết Pà Cò giúp tinh thần thư giãn, tỉnh táo, làm hưng phấn tinh thần, chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường, hạ đường huyết.

Hoạt động sản xuất

Công ty quyết định đầu tư với kinh phí 1 tỷ đồng cho dây chuyền sản xuất công nghệ hiện đại nhằm tăng cường liên kết sản xuất, tạo ra chuỗi sản phẩm. Các sản phẩm chè được chọn lựa từ những búp chè tươi non, không sâu bệnh, thấm đẫm hương vị sương sớm đất trời, sau đó trải qua các công đoạn chế biến như sao diệt men, vò, sấy, lăn sấy hương.. theo quy trình chặt chẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt giữ được hương vị chè đặc trưng, hương thơm tự nhiên, vị ngọt đậm.

Khả năng cung ứng và thị trường tiêu thụ

Để bảo tồn gìn giữ và phát triển cây chè Shan tuyết cổ thụ tại Pà Cò, Công ty TNHH Phương Huyền phối hợp cùng chính quyền địa phương và bà con thống kê được 1500 cây chè cổ có tuổi từ 200-300 năm đưa vào diện quy hoạch để bảo tồn chuẩn bị khai thác, chế biến. Sản lượng chè của năm 2020 ước tính đạt tới 300 tấn búp tươi/năm.

Trước đòi hỏi ngày càng cao của thị trường người tiêu dùng, các sản phẩm chè của Công ty Phương Huyền đã từng bước cải thiện từ quy trình sản xuất nâng cao giá trị sản phẩm tới các khâu đóng gói, nhãn mác phù hợp tiêu chuẩn, chất lượng và bắt mắt, đáp ứng thị hiếu người sử dụng.

Trung bình hàng năm Công ty Phương Huyền tiêu thụ khoảng 300 tấn búp chè tươi, hỗ trợ giá thu mua khuyến khích động viên bà con đầu tư chăm sóc cây chè shan tuyết, tạo nguồn thu nhập ổn định, yên tâm gắn bó và phát triển diện tích trồng chè.

Hiện nay các sản phẩm chè sạch, chất lượng cao không dùng thuốc bảo quản thực vật của Công ty Phương Huyền với mẫu mã thiết kế đẹp đã khẳng định chỗ đứng vững chắc đã có mặt tại nhiều siêu thị trên địa bàn các tỉnh, thành trong nước như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Vĩnh Phúc, Lâm Đồng… qua các hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ và vươn xa chiếm lĩnh thị trường xuất khẩu ra nước ngoài. 

Chính sách ưu đãi

+ Nhằm phát triển vùng nguyên liệu và khai thác hết tiềm năng của cây chè, năm 2017 UBND tỉnh Hòa Bình đã phê duyệt chủ trương, chính sách đầu tư hỗ trợ xây dựng xưởng của Công ty Phương Huyền với diện tích 335m² để chế biến chè shan tuyết Pà Cò với dự án lên tới 4.5 tỷ đồng cho các hạng mục máy xào, mày vò chè, máy sàng tơi, máy sấy…, đến năm 2019 đã hoàn thành dự án với công suất 5 tấn búp tươi/ngày, qua đó tạo công ăn việc làm tăng thu nhập, phát triển kinh tế cho bà con các xã miền núi của tỉnh bằng các sản phẩm nông nghiệp sạch, chất lượng cao.

+ Để đảm bảo chất lượng đầu ra ổn định cung ứng cho thị trường nội địa và xuất khẩu ra thị trường quốc tế, Công ty Phương Huyền áp dụng chính sách hỗ trợ người dân như chủ động nhân giống và cung ứng giống cây, khuyến khích bà con trồng mới hơn 50 ha chè, hỗ trợ kỹ thuật, bà con chỉ bỏ công chăm sóc, thu hái, Công ty chế biến và bao tiêu 100% sản phẩm sau thu hoạch.

+ Công ty đã chủ động đứng ra xây dựng đầu mối 4 nhà: Nhà nước, Nhà khoa học, Nhà nông và Nhà kinh doanh. Trong đó Công ty vừa là nhà kinh doanh vừa là nhà khoa học, đã tổ chức thực hiện một số mô hình tập huấn chuyển giao tiến bộ kỹ thuật về cây chè Shan tuyết... liên kết sản xuất với tiêu thụ sản phẩm.

+ Công ty chủ động liên kết với dự án Giảm nghèo của tỉnh hỗ trợ cây giống, phân bón, kỹ thuật còn bà con bỏ công chăm sóc, thu hái, toàn bộ quy trình chế biến, tiêu thụ sản phẩm công ty Phương Huyền nhận bao tiêu. Công ty đã đồng hành với hàng nghìn hộ nghèo dân tộc Mường, Tày, Mông góp phần giúp bà con giảm nghèo bền vững.

Nguồn: VITIC tổng hợp

Quý độc giả quan tâm sản phẩm, vui lòng liên hệ “tại đây”