Đẩy mạnh tiêu thụ và xuất khẩu chè của Công ty chè Tân Cương Xanh

Nhà máy chè Tân Cương Thái Nguyên là đơn vị thành viên thuộc Công ty TNHH Tân Cương Xanh. Công ty chuyên sản xuất các sản phẩm chè xanh mang thương hiệu Tân Cương nổi tiếng. Một bước tiến mới trong cung cách phục vụ khách hàng, cũng như nhằm đáp ứng tối đa – nhanh nhất nhu cầu của quý khách hàng tại mọi điểm ở các quận trong toàn thành phố, Tân Cương Xanh đã và đang chú trọng đến việc xây dựng một chuỗi cửa hàng chè Thái nguyên ngon chính hiệu trên toàn quốc.

Tân Cương Xanh đã thành công trong việc xây dựng chuỗi cửa hàng về Chè Thái đầu tiên tại Việt Nam. Tân Cương Xanh ra đời cách đây gần 20 năm, từ văn phòng trà đầu tiên tại Cầu Giấy (Hà Nội), Tân Cương Xanh đang xây dựng chuỗi cửa hàng chè Thái Nguyên ngon tại Thái Nguyên (2 cửa hàng: 1224 Trần Hưng Đạo (TP Sông Công), 805 Trần Hưng Đạo (TP Sông Công)…) đến Hà Nội (6 cửa hàng: 42 Tây Sơn (Đống Đa), 36 Nguyễn Văn Huyên (Cầu Giấy), 27 Nguyễn Ngọc Nại (Thanh Xuân)…..), TP.Hồ Chí Minh (3 cửa hàng: số 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa (Q.3) và Số 575 Hoàng Văn Thụ (Q.Tân Bình)….). Đây chính là một bước tiến mới trong cung cách phục vụ khách hàng, vượt lên trên lối phục vụ khách hàng theo kiểu truyền thống nhằm đáp ứng tối đa – nhanh nhất nhu cầu của quý khách hàng mọi điểm, mọi nơi.

Quy trình sản xuất chè Tân Cương Xanh

Để có được sản phẩm Trà Tân Cương Thái Nguyên ngon với hương cốm và vị chát ngọt đặc trưng là cả một quá trình kỳ công từ khâu lấy nguyên liệu tới khâu đóng gói của những nghệ nhân làm trà tại vùng đất chè Thái Nguyên.

Nguyên liệu để sản xuất Trà Xanh Tân Cương Thái Nguyên là những búp chè tươi được trồng ở vùng đất Tân Cương Thái Nguyên, với đặc tính thổ nhưỡng nên chè ở đây có hương cốm đặc trưng và có vị chát, ngọt chỉ vùng đất này mới có được.

cứ tình trạng sinh trưởng của cây ở mỗi nương đồi, căn cứ vào yêu cầu chất lượng chè thành phẩm để xác định phẩm cấp hái cho mỗi loại hình năng suất, không hái già quá hoặc non quá.

Nguyên tắc khi hái chè đó là phải cân đối để hái đi và chừa lại, đảm bảo tăng số lứa, tăng năng suất đồng thời đảm bảo hệ số lá chừa và sinh trưởng của cây.

Chè sau khi thu hoạch nhanh chóng được đổ ra nền sạch, nhẵn trong phòng có hệ thống quạt đối lưu không khí. độ dầy bảo quản không quá 20 cm.

Chè được làm tơi thủ công bằng tay giảm bớt lượng nước bám vào lá chè.

Sau đó chè sẽ được cho vào các lò bằng tôn quay để sao khô chè, đây là giai đoạn quan trọng nhất quyết định đến hương vị và màu sắc chè khi khô.

Thời gian sao khô thường mất khoảng 20 phút cho 1 mẻ chè từ 1,2kg – 1,5 kg

Sau khi sao khô lá chè trở nên mềm dẻo, phần cuống non bẻ gập lại không gãy Bề mặt lá chè hơi dính, dùng tay nắm chặt lại rồi buông ra chè không bị rời. Màu xanh của chè trở thành màu xanh sẫm. Các men trong lá chè bị diệt hoàn toàn, cuộng và lá chè không bị đỏ, phần nước còn lại sau sao khô là 58-60%

Đối với chè xanh, thiết bị vò thích hợp với nguyên liệu chè tân cương thái nguyên là máy vò đơn có nắp ép. Chè được vò 2 lần, mỗi lần vò từ 15-20 phút, sau mỗi lần vò chè phải được rũ tơi. Kết thúc quá trình vò, chè xoăn chặt dạng sợi, độ dập tế bào là 45-50%. Chè non loại 1 và chè loại 2 nên vò thời gian ngắn hơn chè 3, nếu chè non vò lâu sẽ bị nát vụn.

Lên hương chè: Sau khi chè đã được sao, cho chè ra mẹt, nong, nia để nhặt đi những phần cuống già còn sót lại, sẩy sạch cám. Sau đó tiếp tục quay chè đến khi thấy tỏa ra hương thơm.

Chè bảo quản thủ công được cho vào túi bóng kính có độ dày, buộc chặt miệng túi. Để ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Không được để tiếp xúc trực tiếp chè với nền đất.

Vài năm trở lại đây, chè được đóng gói theo phương pháp hút chân không để đảm bảo độ sạch gần như tuyệt đối của chè thành phẩm đến tay người tiêu dùng.

Với chất lượng chè ngon ổn định trong suốt bốn mùa, Tân Cương Xanh còn được khách hàng tín nhiệm trong việc bình ổn giá bán chè của các sản phẩm. Trong suốt hơn mười năm phát triển, Tân Cương Xanh chỉ thực hiện duy nhất 1 lần thay đổi giá chè bán cho khách hàng (năm 2013). Tân Cương Xanh cam kết vì lợi ích khách hàng giá bán duy trì ổn định.

Chè Tân Cương Xanh phát triển thương hiệu từ đồi chè Tân Cương

Nằm trong vùng chè đặc sản Tân Cương, Công Ty Tân Cương Xanh đã được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn UTZ Certified (tiêu chuẩn về sản xuất các sản phẩm nông sản tốt trên quy mô toàn cầu).

Nhà máy chè Tân Cương Xanh Thái Nguyên được xây dựng tại xóm Hồng Thái – Tân Cương – Thái Nguyên. Một nơi mà có đầy đủ điều kiện đất đai , thổ nhưỡng để tạo ra những loại trà thơm ngon nhất đã làm lên thương hiệu nổi tiếng mà không nơi nào có được . Với đội ngũ kỹ sư , chuyên gia dày dặn kinh nghiệm kết hợp cùng với phương pháp sản xuất truyền thống và hiện đại theo tiêu chuẩn VietGap nên chè Thái Nguyên mang thương hiệu Tân Cương Xanh đã in sâu trong tâm trí người dùng

Tân Cương Xanh không chỉ mang đến chất lượng trà tuyệt hảo mà còn là cả nét rất riêng về thiết kế bao bì sản phẩm.

Trước vấn đề chè kém chất lượng hiện nay, với vùng trồng chè đạt tiêu chuẩn Vietgap của Tân Cương Xanh đã cung cấp nguồn nguyên liệu chè đảm bảo chất lượng thông qua nhà máy sản xuất chè đạt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm đến những gói chè thành phẩm đạt chuẩn về quy định an toàn thực phẩm.

Thương hiệu chè ngon còn được thể hiện trong sự ổn định về chất lượng chè trong bốn mùa. Trong một năm, dù ở bất kỳ thời điểm nào, Tân Cương Xanh cũng đều cung cấp những sản phẩm tốt nhất, chuẩn nhất. Cây chè vốn là loài cây ngoài trời nhưng bằng sự khéo léo chăm sóc của đội ngũ công nhân trồng chè đã giảm thiếu được tối đa sự ảnh hưởng của thời tiết đối với sự phát triển của cây chè cũng như chất lượng chè thành phẩm.

Định hướng phát triển

Với phương châm “Uy tín chất lượng sản phẩm là mục tiêu số 1”, Công ty TNHH Tân Cương Xanh đã luôn nỗ lực cả về nhân lực, vật lực, xây dựng uy tín thương hiệu, niềm tin với khách hàng thông qua những sản phẩm của công ty. Cùng với sự tín nhiệm của khách hàng vào sản phẩm của Tân Cương Xanh trong thời gian qua, Tân Cương Xanh đã không những phát triển thành một công ty vững mạnh trong ngành chè thái nguyên ngon Việt Nam đạt được Cúp Vàng thương hiệu Doanh Nhân Tinh hoa Đất Việt và Thương hiệu vàng Uy tín… Từ đó tạo nên động lực để Tân Cương Xanh phấn đấu để trở thành một trong những tập đoàn sản xuất, chế biến và cung cấp chè hàng đầu Việt Nam.

Nhắc đến thương hiệu chè Tân Cương Xanh là nhắc đến một thức uống nổi tiếng với hương thơm cốm dịu dàng đặc trưng, màu nước xanh trong sánh và bền, vị chát dịu, uống xong có vị ngọt hậu lắng sâu trong vị giác người thưởng thức. Tân Cương Xanh không chỉ chú trọng về chất lượng sản phẩm mà luôn chú trọng hình thức bao bì cũng như quy cách đóng gói. Người dùng có thể lựa chọn được các gói trà được đóng gói theo các quy cách khác nhau từ nhỏ đến lớn- đây có thể coi là một điểm nhấn thú vị và độc đáo trong từng sản phẩm mà công ty cung cấp cho người tiêu dùng.

Với người tiêu dùng đặc biệt là những người có sở thích dùng trà, hình ảnh gói trà hút chân không 100gr-200gr-500gr hay 1 kg trở nên quá đỗi quen thuộc. Tuy nhiên, một túi trà có trọng lượng lớn, hộp trà to bắt mắt thì chưa có nhà sản xuất nào chú trọng đến. Tân Cương Xanh đã tìm tòi và lên ý tưởng về hộp trà được đánh giá là hộp trà to nhất Việt Nam. Thiết kế này ấn tượng bởi bao bì đẹp mắt, thương hiệu logo rất riêng của Tân Cương Xanh. Màu sắc chủ đạo của hộp là hai màu: xanh - trắng. Thông qua màu sắc hài hòa và bắt mắt của hộp trà, Tân Cương Xanh đã tạo nên ấn tượng khó quên trong lòng người tiêu dùng cũng như các du khách đến Việt Nam khi tiếp xúc với sản phẩm này.

Điều tạo nên sự uy tín trong thương hiệu chè Tân Cương Xanh chính là quá trình giao hàng cũng như việc chăm sóc khách hàng. Với một đội ngũ giao hàng nhanh nhẹn và chuẩn xác, Tân Cương Xanh đảm bảo khách hàng sẽ được giao hàng miễn phí trong thời gian nhanh nhất tại các quận, huyện nội thành Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Tỉnh Thái Nguyên cũng như mức giá vận chuyển ưu đãi nhất đối với khách hàng các tỉnh thành khác trong cả nước.

Đây chính là sự khẳng định về một thương hiệu “đệ nhất danh trà”- chè Thái Nguyên cũng như uy tín chè Thái Nguyên của Tân Cương Xanh trong thị trường chè Việt Nam.

Trong suốt hơn 20 năm xây dựng và phát triển thương hiệu, cùng với sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu chè trên cả nước, chè Thái Nguyên ngon chính hiệu của Tân Cương Xanh vẫn tăng trưởng không ngừng về doanh số cũng như số lượng cửa hàng để chiếm lĩnh thị phần trong nước.

Ngoài tiêu thụ trong nước, công ty TNHH Tân Cương Xanh còn xuất khẩu sản phẩm chè sang một số thị trường là Nga và Dubai, được đối tác nước ngoài đánh giá rất cao bao bì mẫu mã của công ty cũng như chất lượng sản phẩm.

Để mở rộng thêm thị trường chè thái nguyên ra quốc tế, công ty TNHH Tân Cương Xanh còn tuyển đại lý chè Tân Cương Thái Nguyên tại các nước trên thế giới với khát vọng đưa sản phẩm chè của Việt Nam nói chung và chè công ty TNHH Tân Cương Xanh vươn ra các thị trường lớn như Nhật Bản, EU...

Nguồn: VITIC