Mật ong rừng nguyên chất Vũ Quang ngày càng được ưa chuộng

Mật ong rừng Vũ Quang

Mật ong rừng nguyên chất Vũ Quang được đánh giá là một trong những loại mật ong rừng tự nhiên cho chất lượng tốt nhất và khu vực rừng quốc gia Vũ Quang là một trong những khu vực cung cấp mật ong rừng tự nhiên tốt nhất trong cả nước. Với những công dụng  tuyệt vời của mật ong đối với sức khỏe, làm đẹp…, tác dụng của mật ong được xem như món quà quý mà thiên nhiên đã ưu ái dành tặng cho con người.

Mật ong Vũ Quang với chất lượng không thua kém mật ong tự nhiên

Điều rất đặc biệt, dù là ong nhà, nhưng chất lượng mật không thua kém mật ong tự nhiên. Nguyên nhân là do ong được nuôi thả tự do, lại nằm sát khu sinh quyển Vườn quốc gia Vũ Quang nên đó là môi trường sống, lấy mật lý tưởng của các đàn ong. Cũng bởi vì thế mà mật ong ở đây nổi tiếng thơm ngon, những năm qua đã có chỗ đứng khá vững chắc trong lòng người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

Với hình thức nuôi tự nhiên, thu hoạch và bảo quản theo đúng quy trình, sản phẩm mật ong Vũ Quang dần khẳng định được thương hiệu trên thị trường. Đây là tín hiệu vui trong quá trình thực hiện đề án sản xuất, xây dựng nông thôn mới của địa phương.

Mật ong nuôi ở Vũ Quang được lấy rất cầu kỳ, theo quy định chặt chẽ về màu sắc (màu cánh dán), tỷ lệ phần trăm các thành phần trong mật phải bảo đảm thì mới quay mật. Khi kiểm tra cầu ong trong mỗi tổ, thấy màu mật chuyển sang màu cánh dán, người nuôi ong sẽ sử dụng máy xét nghiệm chất lượng mật với các tỷ lệ gồm đường, nước, mật theo đúng quy chuẩn mới tiến hành lấy mật.

Nhiều mô hình nuôi ong được nhân rộng tại một số xã khác trên địa bàn huyện. Đặc biệt, với nghề nuôi ong, các đối tượng như người tàn tật, phụ nữ đơn thân, đời sống khó khăn…giờ đây không những có thêm thu nhập, cải thiện cuộc sống mà còn tự tin vươn lên hòa nhập cộng đồng.

Thời tiết thuận lợi cho sản lượng mật ong Vũ Quang

Từ đầu năm đến nay thời tiết rất thuận lợi khiến các loại cây có tỷ lệ ra hoa cao, tạo nên nguồn mật dồi dào cho đàn ong. Sản lượng mật ong thu được toàn huyện Vũ Quang 9 tháng năm 2018 đạt trên 50 tấn, tăng gần 20% so với cùng kỳ năm ngoái.

Mật ong Vũ Quang có chất lượng thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng. Để tiếp tục khai thác, nâng cao hiệu quả kinh tế từ nghề nuôi ong, thời gian tới, huyện Vũ Quang sẽ tiếp tục tuyên truyền, khuyến khích người dân đầu tư nâng tổng đàn; thành lập mới các hợp tác xã nuôi ong; đồng thời, tổ chức các đợt tập huấn, chuyển giao kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm gắn với thương hiệu mật ong Vũ Quang.

Đẩy mạnh tiêu thụ và định hướng phát triển mật ong Vũ Quang trong những năm tiếp theo 

Những năm gần đây, mật ong đã dần trở thành ngành kinh tế chủ lực của vùng đất giáp biên Vũ Quang. Tổng số đàn, sản lượng mật thu về tăng nhanh qua mỗi năm. Cũng bởi thế mà các hợp tác xã nuôi ong mới liên kết lại để tìm đầu ra ổn định, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm.

Để phát huy hiệu quả và thế mạnh, Liên hiệp đã có những định hướng rõ ràng về lộ trình phát triển sau khi thành lập. Đó là sẽ tích cực hỗ trợ các thành viên về con giống, khoa học - kỹ thuật, tiêu thụ sản phẩm; đặc biệt là cùng cam kết thực hiện các quy định về quy trình nuôi và thu hoạch, mở rộng quy mô, đưa ra các định hướng trong sản xuất, nhằm tăng tổng đàn, nâng cao chất lượng, tiêu thụ sản phẩm cho hội viên.

Sản phẩm mật ong Vũ Quang đã khẳng định được thương hiệu, được Cục Sở hữu trí tuệ cấp bằng bảo hộ.

Liên hiệp HTX đã làm hồ sơ đăng ký tem nhãn, mã vạch sản phẩm trong những chai lọ theo mẫu. Sau khi có mã vạch, mỗi thành viên sẽ được cấp một mã vạch và Liên hiệp HTX hoàn toàn truy xuất dễ dàng sản phẩm đó là của thành viên nào.

Với lợi thế trên 54 ngàn ha đất rừng, người dân Vũ Quang có tiềm năng phát triển kinh tế rừng và vườn đồi. Trong đó, nuôi ong lấy mật nhiều năm qua đã góp phần tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân địa phương. Với hình thức nuôi tự nhiên, thu hoạch và bảo quản theo đúng quy trình, sản phẩm mật ong Vũ Quang dần khẳng định được thương hiệu trên thị trường. 

Những năm gần đây được huyện và các chương trình dự án hỗ trợ ong giống, tổ chức tập huấn kỷ thuật làm tổ, nuôi, cách phòng trừ bệnh, lấy mật và bảo quản, nên sản phẩm mật ong đang dần khẳng định được uy tín và được người tiêu dùng ưa chuộng. Từ đầu năm 2015, mật ong Vũ Quang đã được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận thương hiệu, nên đến nay việc nuôi ong đã phát triển rộng khắp.

Xác định mật ong là một trong những sản phẩm chủ lực trong phát triển kinh tế, cần củng cố thương hiệu mật ong Vũ Quang ngày càng vững mạnh, ngày 24/7/2017 các HTX của 6 xã trên đã liên kết lại thành lập “Liên hiệp HTX Ong và dịch vụ nông nghiệp Vũ Quang”. Từ đó, người nuôi trong Liên hiệp đã hỗ trợ nhau về con giống, khoa học kỹ thuật, tiêu thụ sản phẩm; đặc biệt là cùng cam kết thực hiện các quy định về quy trình nuôi và thu hoạch, mở rộng quy mô, đưa ra các định hướng trong sản xuất, nhằm tăng tổng đàn, nâng cao chất lượng, tiêu thụ sản phẩm cho hội viên.

Nguồn: VITIC