Sản phẩm mật ong tự nhiên Mù Cang Chải

Cục Sở hữu trí tuệ đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00101 cho sản phẩm mật ong “Mù Cang Chải”. HTX Xây dựng và Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Mù Cang Chải có trụ sở tại xã Dế Xu Phình đã xây dựng sản phẩm mật ong Mù Cang Chải thành sản phẩm OCOP 3 sao.

Mật ong Mù Cang Chải được thị trường ưa chuộng và đang trở thành thương hiệu nổi tiếng nhờ độ nguyên chất, thơm ngọt tự nhiên. Mật ong Mù Cang Chải là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc. Mù Cang Chải có diện tích rừng trên 80 ngàn ha chủ yếu là rừng tự nhiên, cùng với sự phong phú của hàng trăm loại hoa rừng thích hợp để các đàn ong phát triển. 

 Nhờ diện tích đất rừng lớn, thổ nhưỡng chủ yếu là đất Feralit vàng đỏ, tầng đất dày, nhiều mùn và giàu chất hữu cơ nên ở Mù Cang Chải thuận lợi cho việc sinh trưởng phát triển cây nguồn mật như Blong song, màng mủ, đào mận, thảo quả, sơn tra...

Mật ong Mù Cang Chải được thu hoạch vào hai mùa trong năm: từ tháng 9 đến tháng 11 là mùa thu hoạch do loài hoa Blong song ở rừng Mù Cang Chải nở rộ và tháng 3 đến tháng 4 hàng năm có các loại hoa thảo quả, hoa sơn tra, là nguồn mật phấn chính cho ong lấy mật.

Toàn huyện hiện có khoảng 10.000 - 12.000 đàn ong, tập trung nuôi ở các xã: Nậm Khắt, Púng Luông, Dế Xu Phình, Lao Chải, Hồ Bốn, Nậm Có, Khao Mang, La Pán Tẩn, Lao Chải, Mồ Dề, Thị trấn Mù Cang Chải… Mỗi đàn ong cho thu từ 6 - 7 lít mật/năm. Sản lượng mật ong Mù Cang Chải trên 80.000 lít/năm.

Mật ong Mù Cang Chải được đầu tư dây chuyền công nghệ hiện đại vào sản xuất, đóng gói, mẫu mã, bao bì. Sản phẩm mật ong hoa tự nhiên được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao và đã được cấp giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý, tạo điều kiện cho sản phẩm của địa phương có chỗ đứng trên thị trường.

Mật ong Mù Căng Chải

Tham gia Chương trình OCOP, huyện Mù Cang Chải đã tạo điều kiện cho các chủ thể sản xuất ứng dụng khoa học, kỹ thuật vào sản xuất, nhằm nâng cao chất lượng, hoàn thiện mẫu mã, đa dạng hóa sản phẩm, từng bước khẳng định thương hiệu. Huyện cũng xác định các sản phẩm OCOP mà tiêu biểu trong đó là sản phẩm mật ong tự nhiên có vai trò quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế ở địa phương.

Mù Cang Chải có nhiều sản phẩm tham gia trong chương trình OCOP như mật ong hoa tự nhiên; Gạo nếp tan Cao Phạ; Táo mèo khô Mù Cang Chải; Chè Shan tuyết Púng Luông..., trong đó có 17 sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh (năm 2000 có 5 sản phẩm; năm 2021 có 2 sản phẩm).

Các sản phẩm xếp hạng đạt 3 sao gồm sản phẩm mật ong hoa tự nhiên Mù Cang Chải; Sản phẩm Bản Văn hóa du lịch cộng đồng La Pán Tẩn (Homestay); sản phẩm Chè Shan tuyết Púng Luông; sản phẩm gạo nếp tan Cao Phạ; sản phẩm Táo mèo khô Mù Cang Chải. 

Các sản phẩm xếp hạng 4 sao gồm Sản phẩm Làng du lịch cộng đồng (Homestay Khim Nọi); Sản phẩm Điểm du lịch cộng đồng Hello Mù Cang Chải (Homestay).

Doanh thu từ các sản phẩm OCOP năm 2021 của huyện Mù Cang Chải: sản phẩm Chè Shan tuyết Púng Luông đạt 150 triệu đồng; sản phẩm Mật ong tự nhiên đạt 250 triệu đồng; sản phẩm Gạo nếp tan Cao Phạ đạt khoảng 120 triệu đồng; sản phẩm Táo mèo khô Mù Cang Chải đạt khoảng 320 triệu đồng. Với doanh thu cao đã thu hút nhiều đơn vị kinh doanh sản phẩm mật ong tự nhiên, tạo động lực cho người dân sản xuất sản phẩm mật ong.

Nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ - hướng đến xuất khẩu

Thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) ở Mù Cang Chải năm 2022, huyện sẽ nâng cao chất lượng các sản phẩm bao gồm: Sản phẩm gạo Séng Cù Hồ Bốn; sản phẩm Trà Sơn tra Tâm Phúc An; điểm du lịch cộng đồng Khau Phạ để tham gia đánh giá phân hạng OCOP cấp huyện, cấp tỉnh năm 2022.

Việc xây dựng chuỗi giá trị về sản xuất nông nghiệp là hướng đi phù hợp với xu thế của thị trường. Sản phẩm mật ong tự nhiên là sản phẩm hàng hoá chất lượng cao mang tính đặc trưng, huyện sẽ phát triển theo chuỗi giá trị có khả năng cạnh tranh trên thị trường, thúc đẩy sản xuất các sản phẩm nông sản đặc trưng của từng xã, thị trấn trên địa bàn huyện; thay đổi tư duy sản xuất từ nhỏ lẻ sang tập trung, quy mô lớn, nhất là liên kết chuỗi, tạo thành vùng hàng hóa bảo đảm nguồn cung cho thị trường để thực hiện mục tiêu các sản phẩm OCOP trong năm 2022, làm tiền đề cho những năm tiếp theo.

Để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm OCOP hướng đến xuất khẩu; đưa chương trình OCOP đi vào chiều sâu, gắn phát triển nông nghiệp với các ngành kinh tế khác, tỉnh Yên Bái đã ban hành kế hoạch hỗ trợ đưa hộ sản xuất nông nghiệp lên sàn thương mại điện tử, thúc đẩy phát triển kinh tế số nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn tỉnh với mục đích hỗ trợ các hộ sản xuất nông nghiệp đăng ký tham gia các sàn thương mại điện tử để kết nối quảng bá giới thiệu sản phẩm thêm kênh phân phối mới mở rộng thị trường trong nước và quốc tế.

Khánh Huyền

Quý độc giả quan tâm sản phẩm, vui lòng liên hệ “tại đây”