Điện Biên: Gạo tám thơm được người tiêu dùng ưa chuộng

Trên cơ sở xác định sản phẩm gạo là sản phẩm chủ lực, phát triển kinh tế, tỉnh Điện Biên khuyến khích các địa phương thu hút các doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư, ứng dụng công nghệ vào sản xuất gắn với chế biến, tiêu thụ sản phẩm gạo. Theo đó, huyện khuyến khích, tạo cơ chế hỗ trợ hình thành các mô hình liên kết, hợp tác về sản xuất và tiêu thụ nông sản theo hướng chuyên môn hóa, ưu tiên hỗ trợ mua sắm máy móc, thiết bị, công nghệ sau thu hoạch cũng như đào tạo nhân lực và nâng cao trình độ quản lý.

Gạo tám thơm Điện Biên – gạo sạch hữu cơ, đặc sản vùng Tây Bắc

Nhận thấy việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất sản phẩm lúa gạo mang lại hiệu quả kinh tế cao, tỉnh Điện Biên đã đầu tư xây dựng, củng cố cơ sở hạ tầng, trang thiết bị để tiến hành một quy trình sản xuất lúa gạo hữu cơ, từ khâu gieo cấy đến thu hoạch, bảo quản, tiếp thị và đưa sản phẩm gạo ra thị trường.

Điện Biên phát triển sản phẩm gạo theo chuỗi giá trị cao

Nhờ lợi ích kinh tế mang lại, sản phẩm gạo Điện Biên được coi là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh. Để phát triển và nâng cao chất lượng gạo Điện Biên, tỉnh Điện Biên thực hiện đồng thời việc tăng cường chuyển đổi cơ cấu giống và chú trọng đẩy mạnh cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp. Đồng thời đẩy mạnh thực hiện các dự án liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm lúa gạo chất lượng cao. Hiện nay, tỉnh xây dựng được 3 mô hình liên kết trực tiếp giữa doanh nghiệp.

Nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường, tỉnh tăng cường mở rộng vùng sản xuất lúa gạo ổn định, an toàn, gắn với chuỗi giá trị theo quy trình sản xuất lúa gạo sạch. Hiện nay, tỉnh Điện Biên đã có 4 chuỗi cung ứng sản phẩm gạo an toàn, 10 ha lúa đạt tiêu chuẩn VietGap, 4 sản phẩm gạo đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, 1 đơn vị được cấp quyền khai thác chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm gạo.

Gạo tám thơm Điện Biên, sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng

Điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu thuận lợi đã góp phần tạo ra sản phẩm gạo đặc trưng riêng của gạo tám thơm Điện Biên.

Gạo tám thơm Điện Biên có hình hạt gạo nhỏ, dài đều, căng bóng, màu trắng hơi đục, mùi thơm thoang thoảng. Khi nấu, gạo tám thơm Điện Biên cho cơm dẻo và thơm ngọt như cơm nếp, đậm vị, nhiều nhựa và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Gạo tám thơm Điện Biên chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxi hóa, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe.

Nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm và đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, sản phẩm gạo tám thơm Điện Biên được chế biến theo một quy trình sản xuất nghiêm ngặt và quản lý chặt chẽ từ khâu thu mua, sơ chế, bảo đảm an toàn chất lượng. Nhờ vậy, gạo tám thơm Điện Biên được người tiêu dùng ưa chuộng và trở thành một trong những thương hiệu gạo có giá trị kinh tế cao.

Để bảo quản cho gạo thơm, người dùng cần để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Gạo tám Điện Biên còn dùng để chế biến những loại bánh từ gạo tẻ rất thơm ngon. Hiện sản phẩm gạo tám thơm Điện Biên được bày bán tại các chợ truyền thống, siêu thị và các sàn thương mại điện tử. Đặc biệt, gạo tám thơm Điện Biên đã trở thành một thương hiệu gạo xuất khẩu có uy tín trên thị trường quốc tế, được tiêu thụ ở nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước châu Âu.

Nhờ chất lượng đảm bảo và nguồn gốc truy xuất rõ ràng, gạo tám thơm Điện Biên đóng góp vào việc quảng bá hình ảnh nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đối với một sản phẩm gạo chất lượng cao.

Từ vùng nguyên liệu xanh 25 ha tại cánh đồng Mường Thanh, Công ty TNHH thực phẩm Safe Green đã xây dựng nên chuỗi liên kết sản xuất lúa gạo an toàn. Gạo Điện Biên nói chung hay gạo tám thơm Thiên Bản nói riêng có vị thơm ngọt đặc trưng.

Những năm gần đây, thương hiệu gạo tám thơm Thiên Bản đã khẳng định được vị thế sản phẩm gạo đặc trưng. Gạo tám thơm Thiên Bản hạt nhỏ đều, bóng, màu trắng trong, có mùi thơm đậm, đặc trưng, vị đậm và dẻo. Sản phẩm gạo được nghiều người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin dùng.

Định hướng phát triển sản phẩm gạo của tỉnh Điện Biên trong thời gian tới

Nhờ hiệu quả kinh tế sản phẩm gạo mang lại, tỉnh Điện Biên đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2025, diện tích sản xuất lúa chất lượng cao sẽ đạt khoảng 8.000 ha. Tập trung phát triển lúa hàng hóa chất lượng cao, gắn với phát triển thương hiệu gạo Điện Biên, tỉnh xác định, phải bảo vệ nghiêm ngặt diện tích đất lúa trên cánh đồng Mường Thanh.

Theo đó, tỉnh Điện Biên thúc đẩy phát triển sản xuất và tiêu thụ lúa gạo chất lượng cao, hiệu quả, bền vững. Thời gian tới, cơ quan quản lý thực hiện một số giải pháp nhân rộng diện tích ứng dụng hệ thống các quy trình thực hành sản xuất tốt, quy trình canh tác tiên tiến như: quản lý dịch hại tổng hợp, canh tác lúa cải tiến; sử dụng 4 giống lúa chủ lực chất lượng cao gồm: Bắc thơm số 7, séng cù, Hanna 112 và nếp 86.

Định hướng thời gian tới, tỉnh Điện Biên sẽ thực hiện một số nội dung để góp phần thúc đẩy phát triển sản xuất tiêu thụ lúa gạo trên địa bàn huyện như: giải quyết khó khăn, vướng mắc cho liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ là doanh nghiệp, hợp tác xã để thực hiện sản xuất, kinh doanh có hiệu quả; Đồng thời, tăng cường quản lý nhà nước về chất lượng vật tư nông nghiệp; tiếp tục rà soát, xây dựng chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm gạo Điện Biên phù hợp với tình hình sản xuất hiện nay.

Nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ, tỉnh Điện Biên đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm cũng đang được các doanh nghiệp, hợp tác xã và các cấp chính quyền quan tâm thực hiện. Đơn cử, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thanh Yên đã đưa sản phẩm thương hiệu Tâm Sáng vào chuỗi siêu thị của Winmart, hay Công ty Trường Hương đưa sản phẩm Hương Việt 3 vào chuỗi thực phẩm sạch Bắc Tôm và Sói Biển...

Để hoạt động xúc tiến thương mại đạt hiệu quả, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Sở Công Thương thường xuyên tổ chức các sự kiện xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh để hỗ trợ các doanh nghiệp giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm.

Đình Thuận