Nghề nuôi ong mật mang lại hiệu qủa kinh tế cao cho người dân Cao Bằng

Nghề nuôi ong lấy mật đã trở thành một nguồn sinh kế bền vững, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hộ gia đình nơi đây. Đồng thời, nghề nuôi ong lấy mật còn có vai trò quan trọng trong việc thụ phấn cho cây trồng, làm tăng năng suất và chất lượng mùa màng, đảm bảo tính đa dạng sinh học của các loài thực vật và bảo vệ môi trường sinh thái.

Việc thu hoạch mật ong thường diễn ra từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm, là thời gian có nguồn hoa phong phú nhất trong năm, thời điểm này hoa rừng và hoa nhãn bắt đầu nở. Giá bán mật ong dao động từ 250.000 - 300.000 đồng/lít, tùy loại (mật hoa nhãn, mật hoa rừng, mật đắng, mật hoa xuyến chi…).

Sau khi tích luỹ được kinh nghiệm, người dân tỉnh Cao Bằng đã tự thực hiện việc nhân đàn và liên tục mua giống để mở rộng quy mô đàn ong. Hiện tại, một số hộ nuôi nuôi ong không chỉ dừng lại ở việc khai thác mật mà còn để cung cấp giống ong cho các hộ gia đình khác.

Việc nuôi ong không phức tạp, nhưng cần phải có niềm đam mê với nghề, kiên nhẫn, sự tỉ mỉ, nắm vững kiến thức về quá trình sinh trưởng và phát triển của loài ong. Đồng thời, người nuôi ong cần hiểu rõ quá trình phát triển của cây cối, đặc biệt là thời kỳ ra hoa, để ong có thể tạo ra những giọt mật vào mùa hoa thích hợp.

Cao Bằng nổi tiếng với mật ong hoa nhãn. Mật ong từ hoa nhãn có hương vị ngọt ngào, thơm mát, có màu sắc đẹp và đặc biệt có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp, nên được thị trường ưa chuộng. Do đó, người nuôi ong thường tập trung vào việc khai thác mật trong mùa hoa nhãn, thời điểm hoa nở rộ là mật có hương vị ngon nhất trong năm.

Để có được mật ong hoa nhãn, người nuôi ong cần di chuyển đàn ong của mình đến nơi tập trung nhiều nhãn trên địa bàn tỉnh. Sau khi thu hoạch mật từ hoa nhãn, người nuôi ong sẽ di chuyển đàn ong về nhà để tiếp tục thu hoạch mật từ hoa rừng.

Nghề nuôi ong mật không phải đầu tư quá nhiều về chi phí, chủ yếu phụ thuộc vào nguồn hoa từ thiên nhiên. Khi nguồn hoa trong một khu vực cạn kiệt, người nuôi ong sẽ di chuyển đàn ong sang vùng khác có hoa để thu mật.

Để duy trì đàn ong khỏe mạnh, năng suất cao và sản phẩm mật chất lượng, cần phải kiểm tra và vệ sinh thường xuyên cho các thùng ong, đảm bảo thùng khô ráo và sạch sẽ. Hơn nữa, cần áp dụng biện pháp bảo vệ đàn ong khỏi lạnh và nóng, tránh các tác động có thể gây xáo trộn cho đàn ong. Bên cạnh đó, người nuôi cần hiểu rõ tập tính của ong.

Nghề nuôi ong lấy mật không chỉ giúp người dân ổn định cuộc sống mà còn giúp nhiều hộ gia đình vươn lên làm giàu. Năm 2022, sản phẩm mật ong của Tổ hợp tác mật ong rừng tự nhiên xã Hoàng Tung và sản phẩm mật ong Đoàn Linh xã Minh Tâm, huyện Nguyên Bình đã được chứng nhận OCOP 3 sao. Những cơ sở này đã từng bước củng cố thương hiệu, mở rộng quy mô nuôi ong lấy mật, nâng cao chất lượng của mật ong, tăng doanh thu.

Trại nuôi ong tại Cao Bằng

Chính quyền địa phương hỗ trợ người dân nuôi ong

Nhằm hỗ trợ người nuôi ong, UBND xã Hoàng Tung thuộc huyện Hòa An đã kết hợp với Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn của huyện tổ chức các khóa tập huấn và chuyển giao kiến thức kỹ thuật về nuôi, chăm sóc và khai thác mật ong cho các thành viên trong tổ hợp tác và người dân. Trong thời gian sắp tới, sẽ kết nối với các cửa hàng nông sản và siêu thị lớn trong tỉnh, nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm mật ong.

Dựa trên thành công của mô hình Tổ hợp tác "Mật ong rừng tự nhiên Hoàng Tung", xã Hoàng Tung đang tiếp tục động viên và khuyến khích người dân tham gia vào các tổ hợp tác tương tự. Đồng thời, xã cũng tiếp tục hỗ trợ trong việc phát triển thương hiệu mật ong địa phương, nhằm giúp người nuôi ong và các hợp tác xã có thêm động lực để đầu tư và mở rộng sản xuất. Việc tập trung vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm cũng sẽ giúp tạo ra nguồn thu nhập bền vững cho hộ nuôi ong.

Tú Oanh

Quý độc giả quan tâm sản phẩm, vui lòng liên hệ “tại đây”