Gạo Bao Thai chợ Đồn sản vật đặc trưng của vùng núi Bắc Kạn

“Gạo Bao thai như thiếu nữ Tày tuổi trăng tròn, đậm đà, trắng trong và căng tràn sức sống”. Theo các cụ cao niên ở bản Nà Quân, xã Bình Trung (Chợ Đồn) kể lại rằng, từ bao đời nay, bà con nông dân nơi đây đã gắn bó mật thiết với cây lúa Bao thai lùn, giống cây này được canh tác rộng rãi trên địa bàn huyện Chợ Đồn trong những vụ mùa hằng năm, cây lúa cho năng suất cao, hạt gạo trắng, khi nấu thành cơm rất dẻo, thơm ngon đặc trưng và giàu dinh dưỡng. 

Để bảo tồn nguồn gen quý cũng như đáp ứng nhu cầu sản xuất của nhân dân, góp phần giữ vững chất lượng và thương hiệu “Gạo Bao thai Chợ Đồn” đã được công nhận trước đó, những năm qua các ngành chức năng của tỉnh, huyện đã phục tráng thành công giống lúa Bao thai Chợ Đồn, với phẩm cấp và chất lượng gạo cao, hàm lượng amylose dưới 20%; tỷ lệ tấm khoảng 0,8%; vật chất khô 85,99%; tinh bột 89,32%; protein 8,33%; lipit 0,87%. Đây là một thành công lớn của ngành Khoa học tỉnh nhà, giúp cho người nông dân yên tâm sản xuất, mở rộng diện tích trồng hằng năm.

Bên cạnh việc phục tráng giống lúa Bao thai, chính quyền các cấp huyện Chợ Đồn cũng chủ động phối hợp với các ngành chức năng trong việc hoàn thiện các thủ tục để được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp giấy chứng nhận bảo hộ độc quyền nhãn hiệu tập thể “Gạo Bao thai Chợ Đồn”. Và tiếp đó là cấp văn bằng chứng nhận bảo hộ nhãn hiệu tập thể, nhằm đảm bảo việc kiểm soát chất lượng, xúc tiến thương mại; nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng sản phẩm, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế; duy trì và phát triển nhãn hiệu tập thể gạo Bao thai thành sản phẩm hàng hoá có giá trị kinh tế cao của huyện Chợ Đồn.

Hiện nay, trên địa bàn huyện Chợ Đồn có khoảng 2.500 ha diện tích trồng lúa nước, trong đó có trên 75% diện tích trồng lúa Bao Thai (1.865 ha), tập trung chủ yếu ở các xã Phương Viên, Rã Bản, Đông Viên, Bình Trung, Yên Nhuận, Đồng Lạc, Quảng Bạch, Ngọc Phái, Bằng Lũng...
 

Thủy Trần