Đắk Nông: Đưa bơ thành cây trồng chủ lực

Trên địa bàn tỉnh Đắk Nông có nhiều trang trại, doanh nghiệp đầu tư trồng bơ khá bài bản, với quy mô hàng chục héc ta, doanh thu tiền tỷ mỗi năm. Hiện nay, nhiều giống bơ cho quả ngon, chất lượng, năng suất cao được nông dân trồng nhiều như bơ Cu Ba, bơ 034, bơ Booth, bơ Hass, bơ sáp, …

Với đặc điểm địa hình, khí hậu, thổ nhưỡng khác hơn so với các tỉnh nên Đắk Nông trồng được nhiều giống bơ cho trái quanh năm từ tháng 1 đến tháng 11 hàng năm. Bơ Đắk Nông đang được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng, bởi trái to hơn, dẻo hơn, màu vàng sậm hơn, mẫu mã đẹp hơn và chín kéo dài so với bơ các địa phương khác. Ngoài ra bơ là cây ăn trái có giá trị dinh dưỡng cao, giàu năng lượng, chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe, được xem là một loại quả “siêu thực phẩm” ít nơi nào có được.

Xây dựng thương hiệu bơ Đắk Nông

Tỉnh Đắk Nông cũng đang tích cực quảng bá thương hiệu sản phẩm bơ Đắk Nông đến người tiêu dùng và doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu trong và ngoài nước. Vừa qua, chương trình “Đắk Nông –Mùa Bơ chín” nhằm tôn vinh trái bơ lần đầu tiên đã được tổ chức tại tỉnh Đắk Nông với nhiều hoạt động thiết thực như: Hội thảo Phát triển bơ bền vững, hội chợ thương mại kết nối cung cầu bơ và các sản phẩm nông nghiệp, hội thi “Trái bơ ngon”, tham quan trải nghiệm các mô hình nông nghiệp nổi bật...

Chương trình là cơ hội để tăng cường hợp tác, tìm kiếm thị trường đầu ra ổn định cho sản phẩm bơ, nhất là các vườn bơ đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGap. Trong thời gian tới, tỉnh Đắk Nông cũng chú trọng hình thành các chuỗi giá trị, thành lập các hợp tác xã, tổ hợp tác để hướng dẫn về quy trình sản xuất, tạo ra những sản phẩm bơ giá trị, đủ sức cạnh tranh.

Có thể thấy, Đắk Nông đang từng bước đưa cây bơ trở thành sản phẩm chủ lực của tỉnh. Với chiến lược khoa học, khả năng nắm bắt cơ hội cùng sự nỗ lực của địa phương, trong thời gian tới, cây bơ Đắk Nông hứa hẹn sẽ phát triển mạnh mẽ hơn nữa trên cả thị trường trong và ngoài nước.

Đây là chương trình tôn vinh trái bơ đầu tiên được tổ chức tại Đắk Nông nhằm giới thiệu, quảng bá trái bơ Đắk Nông đến người tiêu dùng và doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu bơ trong và ngoài nước. Qua đó nâng cao giá trị trái bơ đối với người sản xuất và kinh doanh bơ, khẳng định vị thế bơ Đắk Nông nói riêng và vị trí quan trọng của mặt hàng bơ Việt Nam nói chung trên thị trường thế giới.

Sự kiện cũng mở ra cơ hội hợp tác kinh doanh giữa người trồng bơ với các doanh nghiệp thu mua, chế biến và các kênh tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài nước; đồng thời liên kết với các doanh nghiệp trong nước và quốc tế mở rộng thị trường tiêu thụ…

Đắk Nông đang từng bước đưa cây bơ trở thành sản phẩm chủ lực của tỉnh. Với chiến lược khoa học, khả năng nắm bắt cơ hội cùng sự nỗ lực của địa phương, trong thời gian tới, cây bơ Đắk Nông hứa hẹn sẽ phát triển mạnh mẽ hơn nữa trên cả thị trường trong và ngoài nước.

Định hướng phát triển cây bơ theo hướng bền vững

Cây bơ được đánh giá là cây trồng phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của Đắk Nông. Cây bơ có quả quanh năm vì ngoài bơ chính vụ, bơ sớm, bơ muộn, còn có các dòng bơ trái vụ. Một số loại bơ cho thu hoạch vào thời điểm không trùng với thời điểm thu hoạch cà phê nên nông dân có nguồn thu để đầu tư cho cây cà phê.

Theo tính toán của ngành chức năng địa phương, thu nhập của 1 ha bơ trên địa bàn trung bình khoảng 50 đến 200 triệu đồng/năm tùy điều kiện chăm sóc và giống bơ. Từ đây, cây bơ đang dần trở thành một trong những loại cây trồng có giá trị kinh tế được người dân quan tâm. Tuy nhiên, diện tích bơ hiện nay tại địa phương vẫn chủ yếu phát triển theo dạng tự phát, thiếu tính định hướng, liên kết nên tính bền vững chưa cao.

Để phát triển bền vững cây bơ trên địa bàn, tỉnh thường xuyên chỉ đạo các cơ quan chuyên môn, các xã, thị trấn xây dựng kế hoạch chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp. Từ đó chuyển đổi dần những diện tích cây công nghiệp dài ngày không phù hợp hoặc hiệu quả kinh tế không cao sang trồng cây ăn quả; đồng thời, hướng dẫn, khuyến khích người dân trồng xen cây ăn quả trên vườn cà phê, điều, hồ tiêu để tăng giá trị trên diện tích đất… 

Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh việc triển khai mô hình sản xuất bơ theo tiêu chuẩn VietGAP tại các địa phương. Thời gian qua, ngành chức năng đã rà soát và định hướng để nông dân phát triển tập trung vào một số giống bơ cho hiệu quả kinh tế cao, sản xuất theo các quy trình đạt chuẩn. Đối với những giống bơ kém chất lượng, địa phương hướng dẫn người dân có các biện pháp cải tạo cho phù hợp. Theo hội Nông dân tỉnh Đắk Nông, tình trạng mở rộng diện tích trồng bơ một cách tự phát như hiện nay là do kích ứng thị trường nhất thời, thiếu tính bền vững. Nông dân thiếu kiến thức về kỹ thuật canh tác, thiếu thông tin thị trường tiêu thụ.

Thực tế cho thấy, bơ không phải là cây trồng chính của tỉnh Đắk Nông. So với hồ tiêu, cà phê, điều và cao su thì cây bơ có diện tích ít hơn nhiều. Tuy nhiên, cây bơ có giá trị kinh tế rất cao; bình quân 1 ha cho thu nhập từ 500 - 700 triệu đồng, nếu thu nhập đều và ổn định như hiện nay thì cây bơ chiếm khoảng 10% tổng giá trị thu nhập ngành nông nghiệp của tỉnh.

Theo UBND tỉnh Đắk Nông, tỉnh sẽ hỗ trợ cho người trồng bơ thông tin thị trường, tư vấn giống bơ đạt chuẩn, đảm bảo chất lượng; Mời gọi các nhà đầu tư đến chế biến sâu sản phẩm và tiêu thụ sản phẩm cho người nông dân; Hỗ trợ nông dân trồng bơ, chứng nhận VietGap, truy xuất nguồn gốc bơ, hỗ trợ nông dân hình thành các tổ hợp tác về bơ, các hộ trồng bơ nhằm đảm bảo tính liên kết, tạo ra vùng sản xuất bơ rộng lớn nhằm cung ứng thị trường xuất khẩu trong nước và quốc tế.

 Bơ có hàm lượng dinh dưỡng cao, mẫu mã đẹp, được nhiều thị trường ưa chuộng nên vài năm nay đã giúp người nông dân có thu nhập cao. Một ha bơ booth trưởng thành có thể cho thu hoạch 20 tấn quả, với giá bán cao như hiện nay, người nông dân có thể thu nhập hàng tỷ đồng sau khi trừ chi phí đầu tư, khiến cơn sốt trồng loại cây liên tục tăng, phá vỡ quy hoạch cơ cấu cây trồng.

Theo Hội nông dân tỉnh Đắk Nông thì quy hoạch của ngành nông nghiệp tỉnh Đắk Nông đến năm 2020, diện tích các loại cây cây ăn quả của tỉnh là khoảng 7.000 ha, nhưng hiện nay, chỉ riêng diện tích trồng bơ đã lên tới 6.000 ha. Rõ ràng, việc mở rộng diện tích cây bơ một cách tự phát đang có nguy cơ phá vỡ quy hoạch các loại cây trồng ở địa phương.

Hội sẽ có những hướng dẫn và khuyến cáo, tuyên truyền để bớt phát triển nóng, đảm bảo đầu ra. Bên cạnh đó, sẽ tổ chức kêu gọi, mời gọi các doanh nghiệp đến Đắk Nông để liên kết cùng với nông dân, tạo ra sản phẩm sản xuất đảm bảo theo chuỗi giá trị, nâng cao giá trị sản phẩm.

Nguồn: VITIC