Phát triển thương hiệu khoai tây Quế Võ giai đoạn 2020-2025

Khoai tây - cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao của huyện Quế Võ (Bắc Ninh)

Huyện Quế Võ đã khuyến khích nông dân mở rộng diện tích cây khoai tây và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản. Cụ thể:

Huyện Quế Võ đã quy hoạch vùng sản xuất khoai tây tập trung ở các xã Việt Hùng, Nhân Hoà, Quế Tân, Phù Lương...; nhập khẩu các giống khoai tây từ Đức, đồng thời phối hợp với Viện Công nghệ sinh học Trung ương nghiên cứu sản xuất các giống khoai tây bằng công nghệ nuôi cấy mô, mầm đỉnh đảm bảo chất lượng và phù hợp với điều kiện đồng đất của địa phương. Huyện Quế Võ đã xây dựng nhãn hiệu “Khoai tây Quế Võ” và năm 2016, Cục Sở hữu Trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã công nhận quyền sở hữu Nhãn hiệu tập thể “Khoai tây Quế Võ”. Ngoài ra, huyện còn triển khai hỗ trợ kinh phí cho sản xuất khoai tây trên địa bàn (gồm cả khoai tây giống và khoai tây thương phẩm) theo chính sách của tỉnh là 49,817 tỷ đồng; hỗ trợ 910 triệu đồng cho 11 kho lạnh và hỗ trợ 130 triệu đồng cho sản phẩm đạt tiêu chuẩn VIETGAP gắn với truy xuất nguồn gốc…

Nhờ đó, diện tích trồng cây khoai tây trên địa bàn huyện Quế Võ ngày càng mở rộng, năng suất, chất lượng khoai tây ngày càng tăng.

Theo thống kê, diện tích trồng khoai tây ở huyện Quế Võ đã tăng từ 1.223 ha năm 2015 lên 1.993 ha năm 2019. Năm 2018, toàn huyện có 30 vùng sản xuất khoai tây thương phẩm theo quy trình sản xuất an toàn, diện tích 520 ha. Vụ Đông 2019, huyện xây dựng mô hình sản xuất khoai tây đạt tiêu chuẩn VIETGAP gắn với truy xuất nguồn gốc với diện tích 50 ha. Nhờ đó, năng suất khoai tây cũng tăng từ 124 tạ/ha năm 2016 lên 166 tạ/ha năm 2019, tương ứng sản lượng tăng từ 18.000 tấn năm 2016 lên 32.000 tấn năm 2019. Với mức giá bán khoai tây khoảng 8.000 đồng/kg, hàng năm, thu nhập trung bình từ khoai tây của huyện Quế Võ lên đến hàng trăm tỷ đồng, cao hơn nhiều so với trồng lúa…

Thị trường tiêu thụ khoai tây Quế Võ cũng được mở rộng từ Bắc vào Nam, trong đó 50% sản lượng khoai tây Quế Võ được tiêu thụ ở khu vực miền Bắc và 20% tiêu thụ ở khu vực phía Nam, phần còn lại được xuất khẩu sang các nước Lào, Campuchia…

Định hướng phát triển sản xuất, tiêu thụ khoai tây thời gian tới của huyện Quế Võ

Mặc dù đạt kết quả tích cực trong việc mở rộng diện tích, năng suất, sản lượng nhưng việc phát triển cây khoai tây ở huyện Quế Võ còn gặp không ít khó khăn do chưa thực sự chủ động về nguồn giống; Sản phẩm chủ yếu tiêu thụ ở dạng thô, hiệu quả chưa xứng với tiềm năng; Việc ứng dụng công nghệ sau thu hoạch vào bảo quản, chế biến còn hạn chế; Việc sản xuất, tiêu thụ khoai tây ở Quế Võ nhìn chung còn tự phát, nhỏ lẻ, thiếu liên kết, chưa có hợp tác xã tự đứng ra sản xuất, chế biến, tiêu thụ…

Để khắc phục những tồn tại nêu trên, đồng thời phát huy thế mạnh cây khoai tây gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hoá xanh, sạch, bền vững, huyện Quế Võ đã chỉ đạo triển khai đề án “Phát triển thương hiệu khoai tây Quế Võ giai đoạn 2020-2025”. Hiện Dự án đang được UBND huyện Quế Võ lấy ý kiến dự thảo, dự kiến Dự án sẽ sớm đưa vào triển khai thời gian tới.

Mục tiêu của huyện Quế Võ thời gian tới là tiếp tục quy hoạch các vùng sản xuất khoai tây giống, diện tích 200 ha đáp ứng nguồn giống sạch bệnh cho 100% diện tích khoai tây vụ Đông; Ổn định diện tích 1.500 ha khoai tây thương phẩm mỗi năm, năng suất đạt từ 18-20 tấn/ha, sản lượng đạt 27.000 - 30.000 tấn. Đến năm 2025, huyện phấn đấu nâng diện tích khoai tây sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn, tiêu chuẩn VIETGAP lên 1.000 ha; Hình thành 20 tổ hợp tác, hợp tác xã liên kết sản xuất, tiêu thụ khoai tây; Có 3-5 sản phẩm chế biến từ khoai tây được đưa vào Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” của huyện; Hình thành hệ thống kho bảo quản, trữ lượng 2.000 tấn khoai giống, 5.000 tấn thương phẩm mỗi năm.

Để đạt mục tiêu nêu trên, thời gian tới, huyện Quế Võ sẽ chỉ đạo tổ chức quản lý chặt chẽ các vùng sản xuất theo quy hoạch, trong đó quy hoạch và tổ chức hệ thống sản xuất giống khoai tây sạch bệnh, ứng dụng công nghệ sinh học với quy mô 2 ha sản xuất giống siêu nguyên chủng, 20 ha sản xuất giống nguyên chủng, 200 ha sản xuất giống xác nhận nhằm chủ động nguồn giống và giảm chi phí nhập khẩu; Quy hoạch và thu hút đầu tư khu sơ chế, phân loại và bảo quản khoai tây thương phẩm và các loại rau, củ, quả; Tổ chức đăng ký và đề nghị chứng nhận vùng sản xuất khoai tây thương phẩm an toàn; Đăng ký sử dụng nhãn hiệu khoai tây Quế Võ; Ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ nhà lưới, nhà kính, tưới nước tự động, tiết kiệm trong sản xuất khoai tây giống sạch bệnh; công nghệ sau thu hoạch để sơ chế, và bảo quản lạnh đối với khoai tây giống và thương phẩm; Tăng cường các hoạt động quảng bá, giới thiệu, thực hiện xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường cho cây khoai tây…

Với những cách mà huyện Quế Võ đã và đang triển khai, thương hiệu khoai tây Quế Võ sẽ ngày càng vươn xa hơn nữa, khẳng định là cây trồng chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao mà huyện Quế Võ lựa chọn để thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng, gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hoá xanh, sạch, bền vững.

Nguồn: VITIC tổng hợp